Multicereali

E’ un periodo molto particolare per me. Sto correndo come un matto. Eppure, proprio in questo periodo, sto cercando e trovando il tempo necessario per sperimentare tantissimo. E la ricetta che vi propongo in questo articolo è quella che più mi ha aperto la mente su alcuni passaggi cruciali nel …

Grecja

Molto tempo fa sono stato nella penisola salentina. Girai in quella occasione buona parte della provincia leccese e mi rimasero impressi gli odori forti, un pò pungenti che sembrano spingere il tacco del nostro stivale verso le sorelle terre elleniche. Anni dopo, quegli stessi odori e sapori li ho ritrovati in …